Boucher / Bouchère
Emploi Négoce - Commerce gros
Amiens, 80, Somme, Hauts-de-France
Le Triangle est un groupe de supermarchés spécialisés dans alimentation orientale, tous dotés de grandes boucheries traditionnelles de viandes halal. Grand acteur de la grande distribution dans l'alimentation ethnique et Grand acteur de la grande distribution dans l'alimentation ethnique et pionnier dans sa région mère, nous sommes soucieux de satisfaire pleinement l'accueil et l'expérience d'achat de nos clients à la rencontre de nos équipes et de garantir une traçabilité et qualité sans faille de nos viandes halal. Atteindre cette satisfaction ne peut se faire sans réunir une équipe de travail de qualité, nous valorisons une ambiance de travail d'équipe conviviale et multiculturelle Vos missions - Animer votre commerce, servir et encaisser vos clients - Passer les commandes auprès des fournisseurs partenaires - Anticiper votre planning de production et suivre les principaux indicateurs de gestion - Vider et nettoyer une bête - Embosser, désosser, parer, dénerver, dégraisser - Trier les pièces de viandes - Réceptionner des carcasses de viande - Préparer une carcasse aux opérations de découpe - Découper de la viande - Détailler des pièces de viande - Conditionner des pièces[...]